china blue
china blue
今日はお客様からの要望が多いカクテルをご紹介致します。
爽やかな色合いとフルーティーな味わいで女性のお客様にも人気のカクテル
チャイナブルーです。
このカクテルの名前
チャイナ
とは中国の事ではないんです。
スペルも同じなのですが、このチャイナは
陶磁器のチャイナを指した名前
まるで陶磁器の様な美しい色をしたカクテルというわけです
しかし、陶磁器の事をチャイナと呼ぶのには歴史的な関わりがありました。
16世紀のヨーロッパまで遡ります。
大航海時代以来、王侯･貴族・大商人などの富裕層が、異文化のエキゾティズムを求めて、中国・朝鮮・日本から多くの 陶磁器などを輸入していました。
こうした歴史の背景から、ヨーロッパで陶磁器は特にイメージが根強かった中国の物と考え、陶磁器の事を【china】と呼ぶようになりました。
今でも、中国の事は大文字でChina
陶磁器は小文字表記でchina
と使い分けているのです。
そしてこのカクテル
ライチのリキュールがベースであり
ライチが大好物だった楊貴妃との
繋がりもある…かもしれません。
興味深いカクテルをぜひ
バー十二社でお楽しみください。
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